Conocida como la \u201chormona del sue\u00f1o\u201d, la melatonina desempe\u00f1a un papel crucial en el reloj biol\u00f3gico del cuerpo. Esta hormona, producida naturalmente por el organismo, se libera durante la noche, induciendo la relajaci\u00f3n y preparando al cuerpo para el sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Su ausencia o insuficiencia puede desencadenar insomnio.<\/p>\n\n\n\n
El doctor Facundo Nogueira, jefe de secci\u00f3n medicina del sue\u00f1o del Hospital de Cl\u00ednicas de la Universidad de Buenos Aires (UBA), explic\u00f3 a Infobae que la melatonina \u201ces una sustancia que desencadena el proceso natural biol\u00f3gico del sue\u00f1o en el cuerpo. Nace en el sistema nervioso central y autom\u00e1ticamente cuando se pone el sol y oscurece, nuestro organismo comienza a segregarla para inducir el sue\u00f1o. No es una sustancia hipn\u00f3tica, pero es un mediador que en el cuerpo dispara los mecanismos fisiol\u00f3gicos del sue\u00f1o\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Nogueira detall\u00f3 que la melatonina es producida por la gl\u00e1ndula pineal, que est\u00e1 en la base inferior del cerebro y se encuentra conectada al hipot\u00e1lamo. \u201cCuando la luz del d\u00eda empieza a bajar, ingresa menos estimulaci\u00f3n lum\u00ednica y eso hace que el hipot\u00e1lamo promueva la producci\u00f3n de melatonina, que genera y le da pie a todo el mecanismo del sue\u00f1o\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A su vez, otra de sus funciones importantes es la articulaci\u00f3n del ritmo circadiano, un proceso de producci\u00f3n de sustancias y de funcionamiento de los \u00f3rganos que est\u00e1 sincronizado con la luz solar.<\/p>\n\n\n\n
Esta hormona se produce de forma natural y tambi\u00e9n sint\u00e9tica: se vende en forma de pastilla y se adquiere en forma de venta libre en las farmacias. Sin embargo, existe un alimento que puede proporcionar la melatonina necesaria para conciliar el sue\u00f1o r\u00e1pidamente: la avena.<\/p>\n\n\n\n
Por qu\u00e9 la avena ayuda a conciliar el sue\u00f1o<\/p>\n\n\n\n
La avena es una fuente de tript\u00f3fano, un amino\u00e1cido esencial para la s\u00edntesis de prote\u00ednas, que el cuerpo no lo produce por s\u00ed mismo. Su principal funci\u00f3n radica en la facilitaci\u00f3n de la s\u00edntesis de serotonina, el neurotransmisor relacionado con el bienestar, que a su vez act\u00faa como precursor de la melatonina.<\/p>\n\n\n\n
La Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n se\u00f1ala que por su aporte de melatonina y vitaminas del grupo B, la avena es adecuada para estimular la segregaci\u00f3n de serotonina y favorecer un mejor descanso, sin interrupciones.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan expres\u00f3 a Well+Good la nutricionista Lauren Manaker, la avena es una rica fuente de melatonina. \u201cSu funci\u00f3n principal es regular los ritmos circadianos y el sue\u00f1o; la melatonina indica que se acerca la hora de dormir, lo que nos ayuda a conciliar el sue\u00f1o\u201d, comparti\u00f3 anteriormente Carleara Weiss, especialista conductual del sue\u00f1o, en el mismo medio.<\/p>\n\n\n\n
Las vitaminas del grupo B cumplen m\u00faltiples funciones. Las m\u00e1s importantes tienen que ver con el buen funcionamiento del sistema nervioso.<\/p>\n\n\n\n
La avena tambi\u00e9n contiene avenina y trigonelina. Se trata de dos tipos de prolaminas (prote\u00ednas vegetales). Estas ayudan a reducir la ansiedad, el nerviosismo y el estr\u00e9s que se suele acumular a lo largo del d\u00eda y que, por lo general, impiden conciliar un sue\u00f1o profundo y saludable.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de melatonina la avena est\u00e1 repleta de magnesio, que junto con la melatonina son dos superestrellas que estimulan el sue\u00f1o. Seg\u00fan el Departamento de Agricultura de EEUU, hay alrededor de 276 gramos de magnesio por taza de avena, lo que puede tener un efecto calmante sobre el sistema nervioso , mejorando la probabilidad de conciliar el sue\u00f1o y permanecer dormido.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo consumir la avena antes de dormir<\/p>\n\n\n\n
Para aprovechar los beneficios de la avena, se recomienda combinarla con otros ingredientes productores de melatonina, como las nueces.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, Manaker sugiere tener en cuenta la cantidad de endulzante que se agrega a su receta de avena favorita para evitar alterar el sue\u00f1o. \u201cAseg\u00farese de no agregar demasiada az\u00facar (o cualquier az\u00facar) a la avena antes de acostarse\u201d, dijo Manaker, ya que las investigaciones muestran que una mayor ingesta de az\u00facar puede provocar una mala calidad del sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Se recomienda incluir la avena en el desayuno, cruda, cocida, con agua o con leche, con frutas o yogur, a gusto del consumidor pero siempre incorporando ingredientes que aporten calcio, minerales y vitaminas (como leche descremada, frutas y verduras).<\/p>\n\n\n\n
La avena tambi\u00e9n puede ser la base de una saludable granola si se la mezcla con frutos secos. Las barritas de cereal se pueden hacer en casa utilizando avena, cacao amargo, frutos secos o fruta disecada m\u00e1s un toque de miel.<\/p>\n\n\n\n
Para el resto del d\u00eda, es un ingrediente que se puede sumar a ensaladas con hortalizas, rellenos de tartas, tortillas, croquetas, sopas y rebozados varios.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n, antes de acostarse se puede beber una infusi\u00f3n de avena para conciliar el sue\u00f1o. La receta de Maximilian Birchen Benner, m\u00e9dico suizo y pionero de la alimentaci\u00f3n saludable, presentada en Cuerpomente es la siguiente:<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n: remojar la avena con leche toda una noche, en la heladera. Antes de servir incorporar las manzanas ralladas y nueces picadas. A\u00f1adir jugo de lim\u00f3n a gusto y endulzar (poco) con miel o estevia.<\/p>\n\n\n\n
Otra forma de consumir avena es en tortitas: mezclar 1 huevo, 2 claras de huevo, 3 cucharadas de avena en hojuelas o harina de avena, 1 cucharada de semillas de ch\u00eda o linaza, 1\/3 de taza de leche, canela, az\u00facar o edulcorante y vainilla al gusto. Revolver bien la mezcla, rociar un poco de aceite en un sart\u00e9n y hacer las tortitas. Se las puede acompa\u00f1ar con fruta o sirope.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de los alimentos ricos en melatonina, se recomienda adoptar h\u00e1bitos que favorezcan un mejor descanso, como la pr\u00e1ctica regular de actividad f\u00edsica, la reducci\u00f3n del consumo de alcohol y tabaco, y la creaci\u00f3n de un ambiente propicio para el sue\u00f1o, con una temperatura adecuada y ausencia de estimulantes antes de dormir.<\/p>\n\n\n\n
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Fuente: Infobae<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los nutrientes de este superalimento activan la hormona que tiene efecto relajante, ayuda a conciliar…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1357,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[33,13],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1356"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1356"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1358,"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1356\/revisions\/1358"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoglobalsur.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}