A lo largo del 2025, el Municipio de R\u00edo Grande, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda, perteneciente a la Secretar\u00eda de Salud, llev\u00f3 delante de manera permanente el dictado del curso y el otorgamiento de carnets de Manipulaci\u00f3n de Alimentos, con el objetivo de brindar herramientas fundamentales a quienes elaboran y comercializan alimentos en la ciudad.<\/p>\n\n\n\n
En este marco, se entregaron 1.700 carnets de Manipulaci\u00f3n de Alimentos, los cuales cuentan con validez nacional y una vigencia de tres a\u00f1os, permitiendo que emprendedores, emprendedoras y trabajadores del sector desarrollen sus actividades bajo buenas practicas de higiene y seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
Esta instancia de capacitaci\u00f3n constituye uno de los requisitos necesarios para el desarrollo de actividades productivas vinculadas a la elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos, junto con la habilitaci\u00f3n de los espacios de trabajo. De esta manera, se acompa\u00f1a el o de los emprendimientos locales y se garantiza el cumplimiento de condiciones seguras en toda la cadena alimentaria, protegiendo la salud de las vecinas y vecinos consumidores.<\/p>\n\n\n\n