La Secretar\u00eda de Desarrollo Productivo y PyME, dependiente del Ministerio de Producci\u00f3n y Ambiente, realizar\u00e1 un encuentro de capacitaci\u00f3n e intercambio de experiencias de gesti\u00f3n en el sector productivo de cerveza artesanal.<\/p>\n\n\n\n
El mismo se da en el marco de los proyectos \u201cAsistencia t\u00e9cnica al sector cervecero artesanal de la Provincia 4ta edici\u00f3n\u201d y \u201cFortalecimiento de las capacidades diagn\u00f3sticas de la Universidad Nacional de Tierra del Fuego (UNTDF) para su aplicaci\u00f3n en la industria cervecera artesanal fueguina\u201d, los cuales son financiados por el Consejo Federal de Inversiones.<\/p>\n\n\n\n
Profesionales del Instituto Andino-Patag\u00f3nico en Tecnolog\u00edas Biol\u00f3gicas y Geo ambientales (IPATEC – CONICET\/Universidad de Comahue) junto a emprendedores argentinos con extensa trayectoria nacional e internacional, brindar\u00e1n dicha capacitaci\u00f3n contando con la asistencia y el acompa\u00f1amiento de profesionales de la UNTDF.<\/p>\n\n\n\n
La actividad consistir\u00e1 en charlas con conceptos te\u00f3ricos y mesas redondas que permitir\u00e1n a los productores interactuar de manera directa con los capacitadores.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, habr\u00e1 un panel de cata conformado por jueces certificados BJCP (Beer Judge Certification Program), quien brindar\u00e1 una devoluci\u00f3n de las cervezas identificando su perfil y caracter\u00edsticas destacadas.<\/p>\n\n\n\n
El mismo se desarrollar\u00e1 en Ushuaia el viernes 28 de junio en el horario de 09 a 17 horas y el s\u00e1bado 29 en el horario de 09 a 13 horas, en el Sal\u00f3n de Usos M\u00faltiples del Instituto Fueguino del Turismo sito en Calle sin Nombre 1710 (Hip\u00f3lito Yrigoyen y Paseo de la Mujer).<\/p>\n\n\n\n