La ministra de Producci\u00f3n y Ambiente, Karina Fern\u00e1ndez, junto a la ministra de Trabajo y Empleo, Sonia Castiglione y al subsecretario de Pesca de la Naci\u00f3n, Juan L\u00f3pez Cazorla, recorrieron la planta \u201cCrust\u00e1ceos Tierra del Fuego\u201d que ser\u00e1 inaugurada pr\u00f3ximamente en la ciudad de Ushuaia.<\/p>\n\n\n\n
Fern\u00e1ndez destac\u00f3 que esta nueva planta de procesamiento \u201cforma parte de un proyecto productivo con acompa\u00f1amiento del Gobierno, y con la premisa de encarar proyectos productivos que sean integrales\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsto es, no solamente hacer uso de ese recurso natural tan valioso con el que contamos como el crust\u00e1ceo sino procesarlo en Tierra del Fuego, por lo que el proyecto es completo, ya que se trata de captura y producci\u00f3n, a trav\u00e9s de una planta de proceso propia que hoy estamos recorriendo y est\u00e1 pr\u00f3xima a ser inaugurada\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La Ministra valor\u00f3 que las renovadas instalaciones cuentan con una sala de elaboraci\u00f3n; planta de empaque, t\u00faneles de congelado, c\u00e1maras de resguardo y mantenci\u00f3n de productos, entre otros sectores, y remarc\u00f3 que \u201cya est\u00e1 obteniendo las certificaciones del Municipio; del Gobierno de la Provincia y de SENASA\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, la Ministra destac\u00f3 que esta iniciativa es un ejemplo de lo que representa ampliar la matriz productiva, explicando que se trata de \u201cel primer proyecto pesquero que se da en la provincia despu\u00e9s de 25 a\u00f1os y es la primera planta de procesamiento que se va a inaugurar a trav\u00e9s de un proyecto integral; social, ambiental y econ\u00f3micamente sostenible\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa planta va a permitir abastecer al mercado interno y la demanda insatisfecha que hoy tiene ese mercado interno a trav\u00e9s de los sectores gastron\u00f3micos y hoteleros que atienden a una actividad como el turismo, y con los excedentes se avanzar\u00e1 para que puedan ser enviados al continente o para su exportaci\u00f3n\u201d, detall\u00f3 en tanto el subsecretario de Coordinacion de Pesquera y Acu\u00edcola, Diego Marzioni, quien fue parte de la recorrida.<\/p>\n\n\n\n
Marzioni hizo hincapi\u00e9 en que \u201clo importante para la Provincia es mantener dos de las actividades principales de nuestra econom\u00eda, como el turismo que es un gran generador de mano de obra; y la producci\u00f3n, en este caso a trav\u00e9s del procesamiento de crust\u00e1ceos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsta planta no solo va a estar destinada al procesamiento de crust\u00e1ceos sino tambi\u00e9n de peces, erizos y mejillones, por lo que hablamos de un proyecto integral\u201d, valor\u00f3 el funcionario.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el subsecretario de Pesca de la Naci\u00f3n, Juan L\u00f3pez Cazorla, destac\u00f3 \u201cel esfuerzo puesto desde el sector privado para desarrollar esta planta\u201d, se\u00f1alando que si bien sus propietarios \u201cno tienen que ver con la actividad pesquera decidieron involucrarse y darle trabajo a m\u00e1s de 15 personas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa planta va a poder garantizar a la gastronom\u00eda local un producto controlado, con habilitaci\u00f3n de SENASA, lo que otorga mayor transparencia y seguridad a la elaboraci\u00f3n de los productos\u201d, valor\u00f3 el funcionario y plante\u00f3 su expectativa para que en el corto plazo \u201cse puedan exportar al continente y a pa\u00edses vecinos, porque es un producto de excelente calidad que se obtiene del Canal Beagle\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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