El Ministerio de Producci\u00f3n y Ambiente comunica que de acuerdo a un informe realizado por el Laboratorio de Toxinas Marinas y Microbiolog\u00eda, la concentraci\u00f3n de Toxinas Paralizantes de los Moluscos Bivalvos para la zona de Punta Paran\u00e1 arroj\u00f3 valores por encima del nivel permitido para el consumo humano.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, mediante Resoluci\u00f3n N\u00b0 018\/2025 se declara la veda para la recolecci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y consumo del producto en dicha zona.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo se inform\u00f3 que de manera preventiva y para resguardar la salud de los consumidores se incrementar\u00e1 la frecuencia del monitoreo para la zona de Bah\u00eda Brown.<\/p>\n\n\n\n
En tal sentido, el Director General de Pesca Acuicultura y Desarrollo Pesquero, Ernesto L\u00f3pez indic\u00f3 que \u201ca medida que vayamos avanzando en este monitoreo adicional de las zonas productivas iremos informando si la prohibici\u00f3n se mantiene s\u00f3lo para Punta Paran\u00e1 o si hay que extenderla a los dem\u00e1s sectores\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Se recuerda que para la actividad de consumo, recolecci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, el pescador deber\u00e1 contar con permiso de pesca habilitante y acompa\u00f1ar el producto con el Certificado de Expedici\u00f3n de Productos de Mar correspondiente. El mismo garantiza la trazabilidad del producto en origen (Puerto Almanza) y el apto para su consumo humano.<\/p>\n\n\n\n
La marea roja es un fen\u00f3meno natural producido por el crecimiento r\u00e1pido de algas microsc\u00f3picas espec\u00edficas (fitoplancton), que al ser filtradas y retenidas por los moluscos se concentran en su carne, que a\u00fan en bajos niveles resultan muy peligrosos para quienes los consumen. El riesgo de muerte por presencia de toxinas en la carne del mejill\u00f3n se mantiene a\u00fan si se cocina el producto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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