El Ministerio de Producci\u00f3n y Ambiente de la provincia, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Desarrollo Productivo y PyME, reuni\u00f3 a m\u00e1s de 60 participantes en la Jornada de intercambio \u00abProducci\u00f3n Org\u00e1nica y Territorios: Saberes Provinciales\u00bb realizada en la sede de OSDE de la ciudad de R\u00edo Grande. Entre los presentes hubo productores agropecuarios, elaboradores de alimentos y bebidas, asociaciones, cooperativas, instituciones acad\u00e9micas, investigadores, estudiantes y docentes de la carrera de Ingenier\u00eda en Agroecolog\u00eda de la UNTDF y miembros de la Mesa Org\u00e1nica Provincial.<\/p>\n\n\n\n
El evento cont\u00f3 con la disertaci\u00f3n de la subsecretaria de Desarrollo y Producci\u00f3n Vegetal del Ministerio del Agro y la Producci\u00f3n de Misiones, Luciana Imbrogno; de la vicepresidenta del Movimiento Argentino para la Producci\u00f3n Org\u00e1nica (MAPO) de la ciudad de Buenos Aires y titular de la primera granja org\u00e1nica certificada en la Argentina, Mariana Del Pino; de la integrante del MAPO en la ciudad de C\u00f3rdoba, Mar\u00eda Helena Irastorza; de Facundo Soria de la Secretar\u00eda de Agricultura Ganader\u00eda y Pesca del Ministerio de Econom\u00eda de naci\u00f3n y de la secretaria de Desarrollo Productivo y PyME de la provincia, Carolina Hern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n
El objetivo del encuentro se enfoc\u00f3 en visibilizar la producci\u00f3n org\u00e1nica en la provincia, promover pr\u00e1cticas sostenibles y fortalecer las capacidades locales a trav\u00e9s del intercambio con los especialistas presentes.<\/p>\n\n\n\n
Al respecto Hern\u00e1ndez destac\u00f3 el desarrollo de la jornada \u201cla cual tuvo una convocatoria sumamente positiva y estuvo enriquecida por los oradores que nos acompa\u00f1aron, quienes adem\u00e1s tuvieron la posibilidad de visitar emprendimientos de productores locales de Ushuaia, Tolhuin y R\u00edo Grande. Adem\u00e1s mantuvieron un encuentro en la sede de la Universidad Nacional de Tierra del Fuego de Ushuaia, -donde recientemente se lanz\u00f3 la carrera de Ingenier\u00eda en Agroecolog\u00eda-, a fin de interiorizarse y analizar las posibilidades de articulaci\u00f3n en el marco del proyecto de desarrollo de un biofertilizante base Trichoderma, que lleva adelante la Casa de estudios\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, destac\u00f3 el acompa\u00f1amiento de instituciones acad\u00e9micas y de extensi\u00f3n \u201ccon las que venimos trabajando desde hace mucho tiempo como el INTA, el INTI y la UNTDF en el marco del Programa de Producci\u00f3n Org\u00e1nica Provincial, adem\u00e1s de ser parte de la mesa org\u00e1nica provincial\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La funcionaria agreg\u00f3 que \u201cesta instancia, as\u00ed como el trabajo conjunto con todos ellos y las acciones que venimos realizando en territorio, tienen como prop\u00f3sito impulsar y fortalecer pr\u00e1cticas productivas sostenibles. En ese camino venimos trabajando desde hace mucho tiempo con capacitaciones, asistencias t\u00e9cnicas, implementaciones y acompa\u00f1amiento de certificaci\u00f3n. A veces el productor tiene el deseo y la voluntad de caminar hacia la producci\u00f3n org\u00e1nica pero eso no es tan f\u00e1cil hacerlo solo, con lo cual poder contar con t\u00e9cnicos y profesionales que acompa\u00f1en el proceso de implementaci\u00f3n es absolutamente valioso y rico, con independencia de que se llegue a la certificaci\u00f3n, que es un plus de este camino\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn estos procesos de aprendizaje se van dando pr\u00e1cticas que hacen a la sostenibilidad ambiental, social, econ\u00f3mica y productiva, lo que marca una diferencia. All\u00ed es hacia donde apuntamos, dado que todo ello mejora la calidad del producto y potencia las oportunidades de nichos de comercializaci\u00f3n, entre otros objetivos que venimos planteando desde el Ministerio de Producci\u00f3n y Ambiente\u201d afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Facundo Soria agradeci\u00f3 la invitaci\u00f3n a participar de evento, indicando que \u201cla producci\u00f3n org\u00e1nica es un sistema de producci\u00f3n pero tambi\u00e9n una pol\u00edtica p\u00fablica a nivel nacional, provincial y municipal que est\u00e1 a disposici\u00f3n. El mundo est\u00e1 demandando esto, Argentina tiene mucha posibilidad de hacerlo, y Tierra del Fuego en particular porque es un lugar privilegiado para brindar esta versi\u00f3n org\u00e1nica mediante propios productos tanto a nivel local como a todo el mundo. En Tierra del fuego hay una pol\u00edtica clara en crecimiento de productores, en lograr una soberan\u00eda alimentaria, y que ese crecimiento sea de la mano de la sostenibilidad es sumamente valorable\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Paralelamente, la ingeniera Irastorza, manifest\u00f3 que \u201cla funci\u00f3n que est\u00e1 teniendo Tierra del Fuego de promover la agricultura agroecol\u00f3gica y org\u00e1nica para que todos los productores interesados puedan iniciar con las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas o agropecuarias, es muy importante. Este camino busca obtener un alimento que conserve el ambiente, que proteja el suelo, que mantenga la biodiversidad y que sea sano para las personas y los animales. Promover este sistema productivo que es maravilloso, tiene que ver con dejar a nuestros descendientes una tierra donde puedan vivir bien, alimentarse, y ser sostenible y sustentable para toda la comunidad\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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