El Gobierno de la Provincia, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Desarrollo Productivo y PyME, anuncia el lanzamiento del Programa \u00abImplementaci\u00f3n de Buenas Pr\u00e1cticas para la Reducci\u00f3n de P\u00e9rdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA) en PyMEs Agroalimentarias\u00bb. Esta acci\u00f3n se encuentra alineada con la \u00abGu\u00eda para PyMEs Agroalimentarias Sostenibles\u00bb, y los requisitos internacionales de la norma FSSC 22000, promoviendo pr\u00e1cticas innovadoras y sostenibles en la producci\u00f3n agroalimentaria.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa, financiada por el Consejo Federal de Inversiones, busca contribuir con la eficiencia productiva de las empresas; reducir p\u00e9rdidas y desperdicios de alimentos durante los procesos de producci\u00f3n o elaboraci\u00f3n y fomentar el desarrollo del sector agroalimentario provincial en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).<\/p>\n\n\n\n
Como parte de esta iniciativa, la consultora VesicaBiz, conformada por especialistas en sistemas agroalimentarios a nivel global, brindar\u00e1 dos capacitaciones abiertas a todas las empresas provinciales elaboradoras de alimentos o prestadoras de servicios que incluyan alimentos en sus procesos. La primera se realizar\u00e1 el 7 de abril de 14 a 16 horas en el sal\u00f3n de usos m\u00faltiples del INFUETUR en la ciudad de Ushuaia. Los interesados pueden inscribirse en el siguiente formulario: https:\/\/forms.gle\/ugjUQdKcNAgyY4jj6<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, seis PyMEs fueguinas recibir\u00e1n asistencia t\u00e9cnica personalizada durante seis meses. Se realizar\u00e1n visitas a los establecimientos, se emitir\u00e1n diagn\u00f3sticos iniciales y planes de acci\u00f3n espec\u00edficos, y se brindar\u00e1 acompa\u00f1amiento en la implementaci\u00f3n, efectuando una auditor\u00eda final para la medici\u00f3n de avances obtenidos.<\/p>\n\n\n\n
Las empresas participantes son Atama Alimentos; Ahumadero Ushuaia; Laguna Negra; Delver Agents; Crust\u00e1ceos Tierra del Fuego y Hotel Cap Polonio, seleccionadas por su compromiso y constante innovaci\u00f3n. Con una importante trayectoria en el mercado local, generan m\u00e1s de 110 puestos de trabajo y se destacan por su aporte a la identidad productiva de la provincia.<\/p>\n\n\n\n
La secretaria de Desarrollo Productivo y PyME, Carolina Hern\u00e1ndez declar\u00f3 al respecto que \u201cesta propuesta se vincula con otros programas que la Secretar\u00eda provincial desarrolla, como el Sello de Calidad Certificada; el Programa de Producci\u00f3n Org\u00e1nica y las acciones de Producci\u00f3n para el Sector Tur\u00edstico, a trav\u00e9s de las cuales las empresas m\u00e1s proactivas pueden incrementar valor a sus productos usando distintas herramientas\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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